Sélections de recettes de cuisine de jus de betterave

Patrick Avrane

éditions de la Martinière

Un légume-racine apprécié en cuisine pour son petit goût de noisette.

Appréciée pour sa saveur sucrée, la betterave se déguste aussi bien crue que cuite.

Un légume-racine à la saveur légèrement sucrée qui se décline dans de nombreuses préparations.

Un légume racine qui sublime toutes vos préparations.

Mettez de la couleur dans vos plats.

Donnez de la couleur et de la saveur à vos plats préférés.

Servie en salade, en chips ou en gratin, la betterave colore nos assiettes.